民以食为天，为了满足长者的味蕾体验，怡养先后开设了三个餐厅，配备专业营养师，每周推出新菜品，月月开展美食节，全方位提升长者的口福之乐。都说 “盘内一分钟，厨内更多功”，今天小怡就带着大家走进怡养餐厅后厨，看看后厨的一天。
叮铃铃铃……随着清脆的铃声，静谧的清晨04:00，在绝大多数人还在酣睡的时候，厨房师傅们就开始了一天的工作，1500多人的一日三餐要他们完成，换衣、洗手、准备、蒸粥、蒸包子馒头、蒸鸡蛋、炒蔬菜、准备面浇头、准备酱菜、做饼……
这不，05:00左右第一锅烧卖、蛋饼就出炉了。
7点餐厅开始售卖早餐。
忙完了早餐，立马就要准备午餐了。一号厨房厨工师傅们在08:00从分餐岗位转移到洗切间，进行食材洗切，08:30厨师锅灶边烹饪。
10:30所有的菜品都已经准备好。
送楼层的菜品，厨工师傅们则开始按楼层的需求分餐放入保温车，售卖的放进分菜间保温台。服务员做好每餐食品留样，留样要求至少150克分量，保存48小时，以保证食品的可追溯性。
10:50至12:20售卖窗口到岗，热情、细致地为长者和员工打餐，12：50后是厨工收拾、清洁、消毒,进行收尾工作。15:30开始忙活晚餐了，直到18:30才能结束一天的劳动。
