老年人饮食原则
重阳节刚过不久，胃肠科就迎来了不少腹胀、腹痛的老年患者，一经诊查发现是重阳糕点吃多了引发的肠梗阻，一些轻症的往往通过药物和禁食调节能慢慢恢复，可也有一些重症需要通过手术治疗，不但身体上遭受痛苦更有一些本身体质不好的老年人留下了严重的后患。老年人的胃肠道功能往往比较薄弱更应注重饮食，那怎样的饮食习惯才适合老年人呢？
一、少食多餐
夜饭少吃口，活到九十九，每餐切记都不要吃得太饱，七、八成饱就行，始终保持略有饿意状态。不一定等到饿了再吃，一天分吃四五顿最为合适。
二、多吃粗粮及蔬果
老年人胃肠道蠕动较慢容易便秘，用力排便又容易引起疝气，所以在主食中适当多吃一些煮红薯、老玉米、全麦粉等粗纤维含量高的食物，既有利于营养均衡，又利于老年人大便顺畅。根据自己的身体状况和蔬果属性，适当吃一些易消化的水果蔬菜。不易吃糕点甜食，更不易吃粽子、年糕、糖糕类不易消化的甜食。
三、多吃优质蛋白
老年人也需要充分的蛋白质营养，蛋白质不足易造成营养不良抵抗力下降。老年人补充蛋白质应以鱼肉、豆制品为主，适当喝点鸡汤、鱼汤，少吃牛肉、猪肉等不易消化的肉类。
四、多喝水
年纪较大的人经常会出现身体脱水的现象，其中部分原因在于其自身对于口渴的感觉可能已经变得十分迟钝了。对于那些身体健康的老年人来说，每天增加大约1升的液体摄入量不会对其身体产生任何负面影响。但对于肾脏功能有异的人要咨询医生适量喝水避免适得其反。
五、种类多
老年人的口感相对变得迟钝，多尝尝各种食物，以及对各种食物采用不同烹调方式，可以调整食物风味，增进食欲，找到适合自己的食谱。荤素搭配不仅能增加食物种类，烹调出味道鲜美的菜肴，更能发挥营养素的互补作用，提高营养价值。多样化的食物摄入，可以发挥营养素互补的作用，有利于营养素吸收利用。
